Bintangsekolahindonesia.com – Bali telah lama menjadi destinasi utama bagi wisatawan global, tidak hanya karena keindahan alamnya tetapi juga karena kekayaan kulinernya. Pulau Dewata kini menjadi pusat gastronomi dunia, dengan berbagai restoran yang menyajikan hidangan yang memanjakan lidah, menggabungkan bahan lokal berkualitas dengan teknik memasak tingkat tinggi.
Meski Bali belum secara resmi masuk dalam Michelin Guide, beberapa restorannya dianggap memiliki kualitas setara dengan restoran berbintang Michelin, menjadikannya pilihan utama bagi pecinta kuliner.
Baca juga: Alasan Sanur jadi Tujuan Wisata Kuliner Terbaik di Asia
Berikut adalah 5 restoran di Bali yang menawarkan pengalaman makan berkelas dunia dan layak diakui oleh standar Michelin:
1. Apéritif Restaurant
Terletak di tengah suasana kolonial yang elegan, Apéritif Restaurant di Ubud merupakan lambang kemewahan kuliner. Dipimpin oleh Chef Nic Vanderbeeken, restoran ini menyajikan masakan fusion yang menggabungkan cita rasa Eropa dan Asia.
Apéritif juga sering berkolaborasi dengan koki berbintang Michelin, menjadikannya salah satu restoran terbaik di Bali. Dengan hidangan degustation yang menakjubkan, Apéritif memberikan pengalaman makan yang unik dan eksklusif. More info here.
Alamat: Br. Nagi, Jl. Lanyahan, Petulu, Kecamatan Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali 80571
Jam buka: Setiap hari, 12.00-15.00 & 17.30-23.00 (kecuali Jum’at hanya 17.30-23.00)
Harga: Rp 250.000+
2. Mozaic
Dikelola oleh Chef Chris Salans, Mozaic dikenal karena perpaduan teknik masak Prancis dengan bahan-bahan lokal Bali. Dengan hidangan yang disajikan secara artistik dan menu yang terus berubah sesuai musim, Mozaic selalu menghadirkan kejutan bagi pengunjung.
Atmosfernya yang damai di perbukitan Ubud menambah pengalaman kuliner yang tak terlupakan di restoran ini.
Alamat: Jl. Raya Sanggingan, Kedewatan, Kecamatan Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali 80571
Jam buka: Setiap hari, 12.00-00.30
Harga: Rp 250.000+
3. Locavore
Locavore dikenal karena fokusnya pada keberlanjutan dan penggunaan bahan lokal berkualitas tinggi. Dipimpin oleh Chef Ray Adriansyah dan Eelke Plasmeijer, restoran ini menawarkan menu yang inovatif dengan teknik masak modern.
Setiap hidangan di Locavore mencerminkan kreativitas dan komitmen terhadap lingkungan, menjadikannya salah satu restoran terbaik di Bali dengan potensi untuk meraih bintang Michelin.
Alamat: Jl. Dewisita No.10, Ubud, Kecamatan Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali 80571
Jam buka: Senin-Sabtu, 12.00-14.00 & 18.00-20.30 (Tutup hari Minggu)
Harga: Rp 250.000+
4. Kubu at Mandapa
Kubu at Mandapa menawarkan suasana makan yang romantis di tepi sungai Ayung. Dengan kabin-kabin bambu pribadi dan hidangan Mediterania-Eropa yang otentik, restoran ini dikenal sebagai destinasi kuliner mewah di Bali. Pelayanan yang ramah dan suasana yang intim menjadikan Kubu tempat yang sempurna untuk menikmati makan malam istimewa.
Alamat: Jl. Raya Kedewatan, Banjar, Kedewatan, Kecamatan Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali 80571
Jam buka: Setiap hari, 17.30-23.00
Harga: Rp 250.000+
5. Mauri
Mauri adalah restoran Italia modern yang mengusung konsep farm-to-table. Dipimpin oleh Chef Maurizio Bombini, Mauri menekankan penggunaan bahan segar dari kebun hidroponik miliknya. Restoran ini menawarkan cita rasa Italia yang elegan dengan sentuhan kontemporer.
Detail pada setiap hidangan, mulai dari bahan hingga penyajiannya, menambah keunikan pengalaman makan di Mauri.
Alamat: Jl. Petitenget No.100, Seminyak, Kec. Kuta Utara, Kabupaten Badung, Bali 80361
Jam buka: Senin-Kamis, 18.30-23.00 & Jumat-Minggu, 12.00-15.00 & 18.30-23.00
Harga: Rp 250.000+
Baca juga: Temukan Keajaiban Tersembunyi di Pinstripe Bar, Speakeasy Terkenal di Ubud
Kelima restoran ini membuktikan bahwa Bali bukan hanya surga bagi wisatawan, tetapi juga bagi pecinta kuliner. Mereka menawarkan pengalaman gastronomi yang berkualitas tinggi dan layak disejajarkan dengan restoran berbintang Michelin di seluruh dunia.
Jika Anda mencari pengalaman kuliner yang luar biasa di Bali, lima restoran ini adalah pilihan yang sempurna. Selamat menikmati!