Resep Orak Arik Sayuran Sehat Dan Bergizi Dalam Menghadapi Era New Normal – Pada era new normal ini, alangkah baiknya kita mengkonsumsi makanan sehat dan bergizi supaya imunitas serta kesehatan tubuh tetap terjaga. Salah satunya yakni tetap menyajikan masakan yang terbuat dari olahan sayur-sayuran.
Tidak melulu harus masakan berkuah, sayuran juga dapat diolah menjadi menu menarik yaitu seperti halnya orak arik sayuran ini.
Sajian orak arik sayuran ini juga mengandung vitamin A, dan vitamin K yang berasal dari wortel serta buncis.
Nah, berikut BintangSekolahIndonesia bagikan resep membuat orak arik sayuran dari laman Cookpad dan Resep Koki, Kamis (11/06/2020) khusus untuk kalian yang sedang work from home dan work from office (Baca Juga : Smart And Productive During Home Quarantine)
Bahan – bahan orak arik sayuran:
- 5 Lembar Kol (Opsional)
- 3 buah wortel ukuran kecil
- 7 batang buncis
- 1 – 2 butir telur ayam
Bahan untuk bumbu halus:
- 1 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- ½ sendok keci merica
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Bawang Goreng secukupnya (Opsional)
Cara membuat orak arik sayuran:
- Pertama-tama, cuci sayuran kemudian potong dengan ukuran sesuai selera. Setelah itu panaskan sedikit minyak goreng di atas teflon/wajan, lalu tumis bumbu halus hingga terasa wangi aromanya.
- Setelah itu, kalian bisa memasukkan sayuran seperti wortel, buncis dan juga kol, aduk hingga merata, tambahkan sedikit garam, kemudian aduk hingga sedikit layu, serta mengeluarkan air.
- Langkah berikutnya, kocok telur kemudian masukkan ke dalam campuran sayur dengan kondisi api sedang atau tidak terlalu besar.
- Tunggu sajian orak arik sayuran tadi hingga tercampur rata dengan telur, aduk hingga matang kemudian angkat dan pindahkan ke atas piring saji.
- Tahap terakhir, jangan lupa tambahkan bawang goreng sesuai selera agar rasa dari orak arik sayuran semakin nikmat.
Nah, itu tadi resep membuat orak arik sayuran lezat dan juga begizi. Selamat mencoba !